进行性核上性麻痹是一种罕见的神经系统退行性疾病，主要影响运动功能、平衡能力及吞咽功能，饮食护理需围绕“易吞咽、高营养、护消化、防呛咳”四大核心，兼顾营养供给与安全进食，帮助患者维持身体机能、延缓病情进展，以下是具体饮食建议。