原创 黄燕主任：失眠的“天敌”找到了！搭配鸡蛋炖一锅，不寒不热，安神助眠
今天，邀请中医黄燕主任给大家分享一个简单的家常助眠方，就是鸡蛋配百合、红枣炖一锅，性质平和，不寒不热，每天睡前喝上一碗，慢慢就能帮着安稳心神，帮着改善失眠问题。
也许有人心里会疑惑，一个平常吃的鸡蛋，怎么就能起到安神的作用呢？
其实从中医的角度看，鸡蛋性平味甘，日常吃能补气血、健脾胃，脾胃好了气血才足，心神才有足够的养分滋养，自然就不容易烦躁难安；
百合味甘微寒，能清心火、润心肺，很多人失眠都是因为心里的事多、心火盛，百合就能帮着清掉这份烦躁，让心神静下来；
红枣温性，能补中益气、养血安神，还能中和百合一点点的寒性，让整个方子的性质更平和，三样搭配，补气血、清心火、安心神，适合大多数人吃也不会有负担。
接下来黄燕主任就给大家讲讲如何用鸡蛋搭配百合、红枣炖一锅安神助眠的食疗。
食材都是家里常见的，干百合15克，鸡蛋2个，红枣3颗，冰糖少许。
炖煮的方法也特别简单：干百合提前用温水泡20分钟软化；红枣洗干净去核，去核能减少燥热，吃着更平和；鸡蛋冷水下锅，加一点点盐，大火煮开后转小火煮5分钟，捞出来过凉水，这样能轻松剥掉蛋壳。
接着锅里加适量清水，把处理好的百合和红枣放进去，大火煮沸后转小火慢炖10分钟，让百合和红枣的营养都融到汤里，再放进剥好的鸡蛋，继续小火炖5分钟，最后根据自己的口味加少许冰糖，搅拌融化就可以关火了。
这个方子就特别适合那些睡眠浅、多梦、易醒的朋友，平时还容易思虑过多、记忆力下降还伴有心悸、心慌的情况，以及面色萎黄或苍白的人，每天睡前一碗就够，也别贪多了。
不过要调理失眠，光靠食疗还真不够，情志和起居也得跟上，平时别想太多烦心事，遇事别钻牛角尖，闲暇时散散步、听听舒缓的音乐，让心情放松下来；
起居上尽量规律，别熬夜，就算前一晚没睡好，白天也别补觉太久，养成固定的入睡和起床时间，让身体形成自己的生物钟，这样搭配食疗的效果才会更好。