心脏健康课
九件养护大事

1月5日下午,一堂关于心脏健康的专题课正在进行。逸和源健康管理中心特邀张琍萍主任与长者们分享一个具体的数字:“您知道吗?一个健康成年人的心脏,重量大约在230到350克之间,只相当于一个苹果的大小。但它每天要跳动约十万次,泵送约七吨血液。”
这堂名为“中国心脏健康守护”的课程,没有空泛的理论,而是从我国心血管疾病的普遍现状切入,直接落到了日常生活中切实可行的守护方法上——“CHH饮食模式”。
张主任将这套饮食建议清晰地归纳为几个易懂的原则:

1. 保持健康体重
2. 减少钠盐摄入
3. 保证足够的膳食纤维
4. 增加全谷物
5. 增加优质蛋白质
6. 减少脂肪,尤其是饱和脂肪
7. 选择加工程度最低的食品
8. 减少含糖食品和饮料(课上还特别讨论了关于“甜味剂”的疑问)
9. 减少酒精摄入
“这不仅仅是限制,更是一种选择和替代。”张主任解释道。比如,“减少脂肪”意味着烹调时多用蒸煮拌,少用油炸;“选择加工程度最低的食品”意味着更新鲜的食材和更简单的配料表。
她最后介绍了“211饮食法”作为日常实践的参考框架,并特别强调,在“211”的基础上,要着重“增加该增加的,减少该减少的”,而核心行动之一,就是减少加工食品。

整堂课,长者们听得专注,时不时低头记录。课后,好几位长者围在张主任身边,询问自己日常饮食中的具体选择是否合适。
在逸和源,健康宣教正如这堂课一样,专注于传递清晰、具体、可遵循的知识与方法。它不承诺遥远的“延年益寿”,而是致力于解答当下的困惑,指导下一餐的选择,用科学的常识,托举每一天更安稳、更健康的生活。
让我们用服务重新定义养老