原创 明日小寒,手脚冰凉就去吃这个!老祖宗留下的养生方,补气养血
创始人
2026-01-05 00:48:25
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哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人。

明日就是小寒节气了,天寒地冻,记得别再喝冷饮啦!明天多吃些热乎乎的食物,像腊八粥,牛羊肉,糯米饭,红枣,红薯,山药,萝卜等都是特别适合小寒的食物,学会顺时而食,养出健康的好身体。

经常容易手脚冰凉的朋友,尤其是女性朋友,一定要试试这个酒酿红枣煮汤圆,它可是老祖宗留下来的养生方,行气活血,让身体从内而外暖和起来!每年冬天我就会用它来代替奶茶,逼出身体的寒气。

酒酿是传统的养生食物,性温味甘,常吃能健脾暖胃,行经活血温阳暖络,十分滋补,红枣补中益气,加上鸡蛋的蛋白质和小圆子的养胃固元,每天来一碗,精神一整天。今天的汤里我还特别添加了黄芪,黄芪特别适合气虚的朋友,冬天运动量小,越坐人就越犯懒,黄芪能提气,搭配酒酿小圆子再合适不过了,没吃过的朋友们一定要试试啊,女性朋友坚持喝,小脸白里透红有光泽。

【红枣酒酿小汤圆】

用料:红枣7颗,鸡蛋两个,玫瑰酒酿三勺,黄芪少许,酒酿小圆子适量,红糖适量,水淀粉半碗。

步骤:

1,最近很喜欢这样煮鸡蛋的方法,水开了把鸡蛋打入勺子里,烫至定型后刮出来,这样就能得到漂亮的荷包蛋了,我一共煮了两个鸡蛋。

2,然后加入黄芪和红枣,红枣可以剪碎,煮上大约5分钟。

3,然后加入玫瑰酒酿,玫瑰酒酿的效果更好一些,也可以用普通的酒酿来代替,吃饭的小勺子我放了三勺,又加了一勺红糖调味。

4,酒酿大约煮两三分钟,酒精就挥发掉了,加入小圆子和半碗水淀粉,轻轻搅动一下即可防止圆子糊底。

5,小圆子可以很快浮起来,这种小汤圆可以自己搓,也可以买现成的冻品,基本都是无添加,很健康的。

6,煮至小汤圆浮起来就可以盛出了,这时的汤汁也很浓稠,一股红糖和酒酿和红枣的香味,超级好闻!

小贴士:

所有食材的用量都可以适当调整的,鸡蛋可以打成荷包蛋,也可以搅散以后淋入锅中,两种方法是两种不同的口感,都可以尝试一下。

看到这里了,美食的制作方法也就掌握得差不多了,接下来动动您发财的小手,欢迎给文章点赞,关注或者转发。

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