说到秋冬这回事儿，很多人是一到了换季就跟泄了气的皮球似的——白天脑袋晕晕乎乎，晚上翻来覆去睡不着，早上起来还跟昨儿夜班似的，脸没一点儿光，好像谁跟你借了十年的气色没还一样。瞅瞅镜子，有点想给自己打个差评。

按理说，这季节一冷，屋里暖气咝咝响，夜市里卖烤红薯的都出来创业了，可你这身子骨却偏不争气。但你要说非得整点啥滋补的，跑药店里挑花了眼，钱花了，效果嘛……拉倒吧，不如咱厨房那两样老伙计来得实在。

今儿个就唠一唠，桂圆，甭管你叫它“龙眼”还是“桂圆”，在老一辈眼里那都是补心气、养脾胃的宝贝。单枪匹马地嗑桂圆，吃多了嗓子冒火还心慌。关键就在搭配——找对队友，小锅咕嘟一煮，不夸张，“刚躺下秒入梦”，不吞金吃银，也能气色红扑扑。

——对，就是这三碗水，秋冬有它们，谁还羡慕明星的苹果肌？

头一碗，咱就上“桂圆红豆水”，话说这搭配，楼下刘阿姨都夸比吃夜市糖葫芦还顶用！你试过没？红豆煮到沙沙糯糯，喝起来软绵绵的，那滋味带点桂圆的甜，没啥花里胡哨的香精，就是那种老旧砂锅煲出来的纯正。做法简单得很——

红豆先泡俩小时（你要是体内水汽忒重，用赤小豆更灵），桂圆十来颗搁旁边待命。锅里下足水，红豆开火闷到皮绽肉熟，大概四十分钟。然后扔桂圆进去，再续烧一刻钟，最后撒点冰糖让它溶进去，那味儿更温润。每周来上两回，湿气带走了，气色红了，晚上迷糊个透，一觉天亮。

再唠第二碗，桂圆红枣！这搭子秋冬必备。小孩大人都耐得住的温暖味道。楼外冷风刮，屋里一碗桂圆红枣水，连老王家的狗都知道闻着安逸。这红枣记得去核切片，跟桂圆肉一起丢锅里，水多点。大火烧开，小火慢煮二十五分钟。马上关火前，点一勺红糖，再洒点枸杞提个颜色。焖几分钟，一锅红透半边天的水，端出来，晚上喝上一碗，睡着跟踩了棉花似的。长期来点，手脚比隔壁小伙还温乎，脸上自带苹果红。

紧跟着第三道，桂圆莲子。就那个带点苦味的莲心别，提前泡软，不然煮得你吐舌头。桂圆和莲子一起下锅，加满水，一个小时都嫌多，三十分钟搞定。莲子煮到软烂，混着桂圆淡淡甜，用冰糖点味。谁说补觉非得吞安眠药？睡前来一小碗，这脑子安稳得跟拉闸断电似的，早上起床只想哼小曲。

顺便提几点啊桂圆热性，火气大的人别贪嘴，少放点；糖怕高的干脆别加，味道一样温顺。别嫌麻烦，每周轮着喝三四回，长期下来，自家镜子都看得出变化。

说句掏心窝子的，这年头想养生，不必盲目追星大补——厨房锅碗瓢盆就能支棱起你的精气神。秋冬闲下来，不妨试试以上这三碗水。气色红润，睡得安稳，用不着一把年纪还发愁自己脸上掉漆。

你平常还有啥妙招，用桂圆配别的料，做新花样？留言说说，互相取个暖气儿——谁知道，下一个网红养生水不就你家厨房发明的么？