糖友如何愉快的在外就餐 | 世界防治糖尿病日
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2024-11-14 15:24:00
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得了糖尿病，饮食上要特别注意，是不是就不能在外就餐了？其实做好以下几个方面，也能愉快的享受在外就餐的快乐。
糖友在外聚餐点菜很关键，决定了糖友这一餐的质量，应注意以下几个方面：
保证有三类基本食物
一顿健康的午餐或者晚餐菜单里要有主食、蔬菜和肉、蛋鱼等动物性食物或豆类食物。这三类食物能够满足人体对碳水化合物、蛋白质和多种维生素、矿物质的需求。
在外就餐时蔬菜的量最难保证，许多人在外就餐很少点蔬菜，往往一桌十几个人只点一盘绿叶菜，这显然不能满足膳食平衡的需求。
糖友在点菜时应至少每餐保证自己能吃到200克蔬菜，根据人数酌情增加菜量。平常吃米饭用的小碗，200克要2小碗基本盛满，如果是生的蔬菜，如蔬菜沙拉，要比两小碗再多半碗。
合理增加食物种类
主食
建议点一些杂豆、粗粮类食物，尽量要占到主食的一半，避免点带糖点心、烂面条等升糖快的主食。
肉类
选择鸡、鱼、虾等脂肪含量较低的白肉，肥肉和动物内脏应尽量少吃。
蔬菜
深色蔬菜的种类要至少占到一半，多种蔬菜的组合小炒也非常适合糖友。深色蔬菜指的是深绿色、红色、橘红色和紫红色的蔬菜，含有丰富的维生素和植物化学物。
新鲜食材
点新鲜食材制作的食物，少吃腌制食物、香肠类、粉丸类等半成品制作的食物。
注意菜品的烹调方式
注意少油少盐。此外，糖醋、鱼香、红烩、油炸、油煎等方式制作的菜品不宜选择。
你有什么在外就餐小妙招？可以来留言区参加讨论~
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编辑 | 马博士健康团 来源 | 马博士健康团
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