它是海里的牛奶，也是男人的加油站，女人的美容院，没理由错过！
admin
2023-07-11 12:09:44
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牡蛎别叫生蚝，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，是所有食物中含锌最丰富的。牡蛎这东西，对于北方城市来说，在超市里很少见到，即使有，带壳的也比较贵，尤其是壳子的份量占一多半，不如买些现成的牡蛎划算。
而对女人来说，牡蛎被称作‘海里的牛奶’，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。
做好的成品，外酥里嫩，香酥可口，鲜香无比，所以，男人和女人，有什么理由拒绝这么美味又营养的美食呢？
配料：鲜牡蛎100克面粉200克包菜30克蛋液50克
调料：油、盐、胡椒粉
1.鲜牡蛎用水冲洗几遍。
2.加入面粉、加入切丝的包菜，调入盐、胡椒粉。
3.锅里倒入油，把面糊倒入，转动锅子摊平。
4.将蛋液均匀的浇在上面。
5.一面煎熟后，翻面再煎，直到两面金黄。
小贴士
新鲜的牡蛎在温度很低的情况下，如0下的时候，还可以多存活5~10天，但是其肥度就会降低，口感也会也变化，所以尽量不要存放，现买现吃。
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